烹饪出完美肋眼烤牛排的绝妙食谱

当您需要一个万无一失的食谱来养活家人和朋友时，烤肉就是您的最佳选择。活动时间真的很短，它们养活了一大群人，而且它们看起来太令人印象深刻了。肋眼牛排是一种很好的肉类选择。牛肉有很好的大理石花纹，给您带来美丽的味道，同时又介于嫩滑和完美耐嚼之间。这个简单的准备总是会给你带来非凡的结果，让你有更多的时间与你的公司聊天或奴隶的配菜。

提示

优先、选择、选择？有没有搞错？！Prime是最好的，也是最贵的。如果你想花点钱，这是一个不错的选择。 Choice 仍然是一个很大的折扣，比 Prime 低了一步，而且价格也更便宜。选择是最低等级，将给出最不理想的结果。您最好多花几美元购买 Prime 或 Choice

【资料图】

你需要的东西

1 块（4 至 5 磅）烤肋眼牛排

2 汤匙 粗盐或海盐

1汤匙新鲜黑胡椒

1茶匙切碎的新鲜迷迭香

第一步：放松一下

将烤肉从冰箱中取出，在室温下放置约一个小时。这将有助于牛肉煮得更均匀。将烤箱预热至 350 华氏度。

第二步：自由调味

在一个小碗中将盐、胡椒和迷迭香搅拌在一起。将香料混合物涂抹在肉上。

第三步：烘烤

将烤肉放在烤盘的烤架上，然后放入烤箱的下 1/3 区域。烘烤约 1 1/4 小时，直至内部温度达到 125 华氏度（从烤箱中取出后，烘烤温度将升高 5 度）。每磅烤肉大约需要 18 分钟，但测试熟度的最准确方法是使用肉类温度计。

第四步：休息

将烤肉从烤箱中取出，放置 5 到 10 分钟，然后切片。逆着纹理切片。

服务和享受

烤肉和什么搭配比较好？这些美味的食谱可以与肉完美搭配。

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